5/10(金)の給食

 

 今日の給食は、たけのこごはん、水菜のすまし汁、かつおと大豆の甘がらめ、牛乳でした。

 旬のたけのこ、かつおを使った献立です。かつおは角切りのものに酒、しょうゆ、しょうがで下味をし、でんぷんをつけて揚げました。カリカリに揚げた大豆と合わせて、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうがで作ったたれをからめました。

更新日:2019年05月10日 16:08:21