10/17(木)の給食

 

 

 今日の給食は、びりんめし、せんだご汁、鶏のから揚げ、牛乳でした。

 びりんめしとせんだご汁は熊本県の郷土料理です。

 びりんめしは、豆腐が入ったごはんです。豆腐を油で炒めた時の音が「びりん、びりん」と聞こえることからついた名前です。給食では高野豆腐を入れました。

 せんだご汁は、さつまいもで作った団子が入った汁です。さつまいもを蒸してつぶし、なめらかにしてでんぷんを加えます。それを棒状にして、一口大に切ります。

更新日:2019年10月17日 14:27:38