2/10(月)の給食

 

 今日の給食は、十日町ごはん、のっぺい汁、魚のみそだれがけ、くだもの(いよかん)、牛乳でした。

 毎月10日は、新潟県十日町市の魚沼コシヒカリです。のっぺい汁も新潟をはじめ、全国各地の郷土料理です。新潟では、「のっぺ」といって里芋を使い、鶏肉やかまぼこ、こんにゃくなどを入れて具だくさんの煮物として作ります。

 給食では、和光市の野菜を使ったオリジナルののっぺい汁を作りました。

更新日:2020年02月10日 14:28:46